5斤桑葚泡几斤白酒,泡十斤桑葚酒放多少冰糖

10斤白酒合适。 北京军海癫痫病医院

大约500克冰糖为宜。

一般桑葚泡酒可以不放冰糖，放糖主要是为了提升口感和发酵速度，但糖放的量越多，喝起来反而过于甜腻，对健康也不大好，而且本身桑葚酒含有较高的糖分，大约100克桑葚含糖量在13克左右，因此放糖量大约是酒质量的10%，也就是说泡十斤桑葚酒放差不多500克冰糖。

以高度粮食百酒为佳。

泡制桑葚酒建议选择清香型或米香型白酒，酒精度数越高制成的果酒保存时间酒越长，建议用40度以上的酒为宜，切勿选择食用酒精勾兑酒，否则其中各种添加剂的放入饮用对人体健康不利，还会进一步破坏桑葚的营养药效价值，制成的酒也不大好喝。

不可以。

桑葚泡酒要用陶坛或玻璃器皿，禁用塑料和金属容器泡酒，因为塑料和金属容器装桑葚酒时间长了口感和味道会发生改变，而且还会溶出对健康有害的物质，建议泡酒前，选择大口径的玻璃容器，然后予以清洗干净，并开水消毒晾干后再装酒为好。