快手开胃菜-泡菜藕片_美食菜谱_

食材明细北京军海癫痫病医院

嫩藕：2节；蒜末：适量；韩式切件泡菜：1小袋；姜末：适量；盐：适量；食用油：适量；

锅内坐水煮开，煮水的同时，将莲藕洗净，去皮切片；滚水中加入精幼儿癫痫病有哪些症状盐少许、滴几滴食用油，将藕片放入锅中氽烫10秒钟，快速捞出浸入凉水冷却；

锅内注入少许油烧热，将蒜末姜末下锅煸香；将切件泡菜倒入锅中，大火翻炒，炒至酸辣味溢出；

第2步

将氽水后的藕片倒入锅中，与泡菜翻炒均匀，即可起锅装盘。

2.泡菜富含乳酸，可刺激消化腺分泌消化液，帮助食物的消化吸收。新鲜蔬菜上所沾附的蛔虫卵，在密封的泡菜坛内也会因缺氧窒息死亡。在常温泡制过程中，蔬菜中的维生素C和B族维生素不会受到破坏，因此，泡菜比起炒菜来营养价值更高。

3.泡菜中维生素B12较为丰富，维生素B12能预防老年痴呆症。泡菜一般脂肪含量较低，发酵过程中要消耗碳水化合物的能量，因此泡菜的能量值比较低，这对欲控制热量摄入而减肥的人是首选的低热能食品。

1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2. 通便止泻...一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病