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发布时间:2022-06-10 03:27:46
猪肉糜300克 嫩豆腐200克 豆腐皮卷1袋 生姜末10克 仲景香菇酱15克 盐适量 白胡椒粉5克 五香粉5克 白糖5克 生抽15克 料酒10克 干淀粉适量
1.准备材料。 2.猪肉糜放入碗里,嫩豆腐挤去水,放入碗里。压成泥。 3.放入生姜末、原味香菇酱、白胡椒粉、盐。 4.搅打上浆。 5.倒入生抽、料酒以及少许的水、干淀粉,调成酱汁,备用。 6.豆腐皮用水浸泡一下,就会变的软了,切成大小平等北京301癫痫病医院的份。 7.取一张豆皮,在一端放入肉馅。 8.卷起,在收口出可抹上一些淀粉,帮助粘合。 9.将卷好的豆腐卷,码好,备用。 10.平底锅加入少许的油,烧热,放入豆腐卷,收口朝下,盖上锅盖,小火煎2-3分钟,小婴儿癫痫病的起因至表面变焦黄色。 11.翻面,倒入事先调好的酱汁,盖上锅盖,继续煎约5分钟。大火收汁至酱汁黏稠即可。剩余的豆腐卷依次做好。 1、豆腐皮在超市里有卖,或者网上也有卖,做之前需要用水浸湿,这样会变的软,比较好卷,不易断。 |