孩子炖鱼汤用什么鱼好,什么鱼炖鱼汤最有营养

推荐鲫鱼。 北京军海癫痫病医院

每种鱼都有自己的营养价值。

鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳的功能，用来炖鱼汤比较适合小朋友和需要下奶的产妇。

鲤鱼：鲤鱼具有健脾开胃、止咳平喘等功效，对于肾炎水肿的人有一定的食疗作用。

草鱼：草鱼具有暖胃和中、平肝祛风等功效，是温中补虚的养生食品。

鳗鱼：鳗鱼具有益气养血、柔筋利骨等功能，其口感也比较软嫩，食用起来比较美味。

1.将鲫鱼清理干净，用纸巾充分吸干水分，备用。

2.切白萝卜成丝，切葱段、姜片备用。

3.油放入锅内，烧热，将鲫鱼下锅煎，煎至两面金黄。

4.然后加入葱段、姜片、料酒，加入开水大火煮开。

5.放入白萝卜丝，转小火煮半小时。

6.出锅时加入盐等调味料，放入葱花即可。

根据自己的口味来决定，但是推荐鲈鱼。

适合清蒸的鱼类有很多，比如草鱼、扁鱼、鳟鱼、鲈鱼及海鲜类鱼产品，这些的鱼类都是比较适合清蒸的，可以根据自己对鱼的口感和需求来决定。但就从肉质口感和方便度上来考虑，比较推荐的是鲈鱼。清蒸鲈鱼是市场上比较常见的一种清蒸鱼类，由于鲈鱼的肉质比较鲜嫩，鱼刺比较少，很适合各个年龄层次的人群食用，而且现在的鲈鱼价格便宜，很容易就能买到，其做法也比较简单，美味又好吃，所以会比较推荐鲈鱼。