山药独特口感惹人爱,,推荐4款山药家常美味食谱 养生食谱

发布时间:2021-11-22 来源:养生食谱网

清炒山药片

食材:山药200g、油、盐、青椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、大蒜、红尖椒

步骤:山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。生姜切细丝,大蒜切薄片。红尖椒切斜段。青椒去籽,去筋后切小片。山药切菱形片。把山药片下开水锅焯水后,捞出备用。锅里坐油,油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。倒入青椒片北京军海医院,专业的癫痫医院、木耳翻炒。倒入山药片,烹入白醋。加适量精盐后,大火翻炒均匀即可出锅。

红烧肉炖山药

食材:五花肉200g、猪后尖肉200g、山药300g、油、盐、冰糖、红烧酱油、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒

步骤:将五花肉和后尖肉洗净,切块。山药洗净去皮,切成滚刀块。把山药下入油锅煎成金黄北京军海医院靠谱不。把肉水焯一下,捞出备用。锅中加入少量的油,下入焯好水的肉煸炒。加入葱姜和八角桂皮 辣椒,继续煸炒至出香味,肉色微黄。加入冰糖转小火,煸炒至上糖色。烹入料酒,加入酱油煸炒均匀。加入开水,没过肉,大火烧开,转小火炖焖40分钟。加入盐和煎炸好的山药,再炖焖30分钟,转中火,烧至汤汁浓缩即可。

山药炒腊味

食材:腊肠100g、山药150g、油、盐、剁辣椒、大葱儿童良性癫痫可以治好吗、生姜汁、十三香、青辣椒50g、红辣椒50g

步骤:山药去皮后,切片备用。青红辣椒和大葱菱形切开备用。腊肠提前蒸熟备用。炒锅放油爆香葱花,放入青红辣椒翻炒。加入山药片、生姜汁、十三香调味。放入剁辣椒、腊肠片翻炒均匀,适量盐调味。

香菇山药炒肉片

食材:山药300g、香菇8朵、里脊儿童癫痫用什么药肉200g、青椒1个、油、葱、盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油、姜

步骤:里脊肉切肉片加入,料酒,糖,生抽,淀粉抓拌均匀。鲜香菇剪去蒂,开水煮上2分钟。香菇切条,山药切片,青椒切菱性块。炒锅倒油爆香葱姜,倒入肉片翻炒之变色盛出备用。底油放入香菇、山药翻炒。加入生抽、糖、盐。淋入少许冷水翻炒片刻,再放入青椒。倒入肉片翻炒均匀。加少许鸡精,淋入香油,翻炒均匀关火。

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