一碗简单的春季养生面【茯苓手擀面】

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"雨水”时节，故名思义，雨水较多。气温忽高忽低，仍有"倒春寒”现象，空气也较湿润。

穿衣上要切忌要"春捂”，我是春天穿的反而比冬天多。抗不住啊～

饮食上一是以温补为主，比如葱、姜、胡椒、韭菜、菠菜等，少吃寒凉的食物，或者寒和温热搭配着吃。

二是"省酸增甘，以养脾气”。这以前也讲过。春天，肝木克脾土，所以要少吃酸多吃些甘味的，以养脾胃。

这些食物有：南瓜、大枣、土豆、山药、莲子等。

对于湿性体质来说，袪湿的食材更要备着，比如茯苓、红豆、薏米、白扁豆等。

茯苓手擀面，南方妹第一做手擀面。各种折腾，压、拍、擀，终于弄成了薄的能入眼的面片。。。。

加了点番茄和鸡蛋，直接下入面条锅里，

这种做法适合份量少的个人独享版或二人爱心版。

简简单单的手擀面，

一如做人，

做一个简单的女子。

读几本书，养几盆草，

交几个聊的来的知心朋友，

享受自己的小幸福～

材料：

面粉......200g

茯苓粉......2大匙

清水......100g

番茄......1个

鸡蛋......1只

胡椒粉......适量

做法：

小女子简单的小幸福～

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