最正宗炒饭的做法步骤

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剩米饭（一大碗）、胡萝卜（半个）、鸡蛋（一个）、葱（一到两颗）、胡椒粉（一点）、盐（适量）、蒸鱼豉油或生抽（适量）、味精（适量）

做法步骤：

1、先切胡萝卜武汉癫痫病那里看比较好丁。

2、炒胡萝卜丁，3分钟左右，然后放入米饭继续炒，3分钟，放盐。

3、打入鸡蛋，直接往锅里打，搅开，等鸡蛋稍微凝固后再翻炒，翻炒过程中每颗米饭都沾上蛋液。

4、放入葱花，胡椒粉，豉油，翻炒几下，均匀后关火上盘。

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固癫痫病大发作的病因醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与鳕鱼、香菜、西瓜搭配；与木瓜、辣椒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与桂圆、肥牛、韭菜搭配；与兔肉、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富婴儿癫疯病的早期症状含钾，富含铁；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

味精的热量(卡路里)288千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；