好吃停不了口的韭菜鸡蛋馅饼

发布时间:2021-09-17 来源:养生食谱网

主料:

韭菜(2斤)、鸡蛋(5个)

辅料:

面粉(中筋)(2斤)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、香油(适量)、虾皮(适量)、植物油(适量)

做法步骤:黑龙江癫痫病的治疗医院

1、鸡蛋打散,锅中油烧热(油要放多些,拌馅就不用再放油了),放入鸡蛋液,煎成鸡蛋碎;。

2、关火后放入虾皮,利用余温把虾皮煎一下,煎好的鸡蛋虾皮碎放凉备用;。

3、韭菜提前洗净,控干水份切碎;。

4、面包桶了放入270克水,放入500克面粉,选择自定义和面程序,13分钟后面和好了,放面包桶里饧治疗癫痫病西安好的医院在哪10分钟;。

5、鸡蛋碎晾凉后放入韭菜拌匀;。

6、放入盐,胡椒粉,香油,拌匀成馅料备用;。

7、饧好的面团取出,分成四份,取一份搓成长条,切成比饺子皮略大的剂子,逐一按扁;。

8、擀成圆皮装;。

9、取一张面皮,放入适量馅料,捏褶子,包成包子形状;。

10、包好后稍微按扁济南治好癫痫病的医院;。

11、包完所有的馅饼生坯;。

12、电烙饼锅打开上下开关预热,放入少量油,把馅饼放在上面,煎至底部成焦黄色,盖上烙饼锅锅盖,两面都烙成金黄色至熟;。

13、取出馅饼趁热享用吧~!。

韭菜的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具那家治疗癫痫病比较好有补肾、温中行气、散瘀等功效;可与海虾、绿豆芽、黄豆芽搭配;与牛肉、蒜薹、牛排相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与黄豆、韭菜、香椿搭配;与茶、糖精、菠萝相克,同食可能会引起不适;

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