猪肉丸子汤这样做太好吃了

发布时间:2021-09-11 来源:养生食谱网

主料:

猪瘦肉(500克)、芹菜叶子(少许)、葱白(适量)

辅料:

淀粉(适量)、鸡蛋陕西什么医院看癫痫病比较好(适量)、盐(适量)、姜(适量)、麻辣空间菌汤底料(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、将买回来的猪瘦肉洗干净剁成肉泥,姜蒜切末,葱白切末,然后将将葱白和姜蒜末放在肉泥里再剁一下,将盐、淀粉、鸡蛋放进肉里搅拌均匀,码制一原发型癫痫病因会,是肉更有黏性。(这里盐盐只放一点点,因为后面用的菌汤里面有盐味)。

2、砂锅里面烧开水(如果家里有高汤就更好),水开之后关小火让水不在沸腾,然后将肉泥捏成丸子放进锅里(记得千万不能让水沸腾,不然会煮成一锅粥的),等丸子定型之后将火开大一点。

3、当丸子北京看癫痫病比较好医院在哪快熟的时候,把麻辣空间的菌汤底料放进去(麻辣空间的菌汤底料一大袋里面含有四小袋,我们家只有两个人吃就只放了一小袋),烧开,放入芹菜叶子就可以出锅了。

猪瘦肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富癫痫病只有遗传会得吗含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与豆腐皮、芸豆、菠萝搭配;与鸭梨、羊肝、刀豆相克,同食可能会引起不适;

葱白的热量(卡路里)23千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

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