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苦芥菜的功效与作用

苦芥菜,一般指山莴苣,又称苦菜、驴干粮、苦马菜、野大烟等,为菊科莴苣属植物山莴苣的全草。它是自然界中的常见野生植物,除了中国西北地区以外,大部分地区都有出产,平时它可以当野菜,供人们食用也可以入药,它的食用价值和药用功效都特别出色。那么,苦芥菜的功效与作用有什么呢?接下来为大家解答一下。北京军海癫痫病医院

苦芥菜的功效与作用

1、止血凝血

芥菜所含的芥菜酸是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间,而且还含有香味木昔,可降低毛细血管的渗透性,起到治疗毛细血管性出血的作用。

2、降脂降压

芥菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血、肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降低血压的作用。

3、防癌抗癌

芥菜中所含的二硫酚硫酮具有抗癌作用,还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,预防胃癌和食管癌。

4、消炎抗毒

荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C含量的作用,还能抗病毒,预防冻伤,并抑制眼晶状体的醛还原酶,对糖尿病性白内障病人有疗效。

5、防癌抗癌

荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用;还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,预防胃癌和食管癌。

6、促进排泄

荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进粪便排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高脂血症,高血压,冠心病,肥胖症,糖尿病,肠癌及痔疮等。

以上即是对苦芥菜的功效与作用的介绍,希望以上这篇回答对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。

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