女性多吃樱桃可补铁 樱桃补铁功效不佳

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　　樱桃色泽鲜艳、晶莹美丽，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。现在正是樱桃成熟的时期，不少人认为樱桃是补铁的佳品。

　樱桃补铁功效不佳

　　“樱桃含铁丰富，是女性补铁的绝佳水果，每百克果肉中铁的含量是同等重量草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首”。网上描述的这些并非是真实，其实每100g樱桃含铁只有0.4mg。

　　樱桃的营养价值

　　每100克樱桃的营养价值：维生素E 2.22mg、钾232mg、钠8mg、钙11mg、镁12mg,铁0.4mg,锰0.07mg、锌0.23mg、铜0.10mg,磷27mg,硒0 .21μg。

　　铁的主要来源是动物血、肝脏、红肉，这些食物中的铁主要以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。绿叶蔬菜等深颜色蔬菜中也含有丰富的铁，但是吸收较差。

　　女性补铁，刻不容缓。水果中，樱桃补铁的作用最大。这是由于樱桃中的铁含量极其丰富，位居各种水果之首。

　　铁是合成人体徐红蛋白的原料，铁元素对于女性来说，有着重要的意义。调查研究表明，全国将近一半的女性患有缺铁性贫血。

　　女性为什么会患上缺铁性贫血呢

　　首先，这是由生理特点决定的：青春期女孩生长发育旺盛，机体对铁的需求量大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血。妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质，对铁的需要量也大大提高。老年妇女胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，也会导致贫血的发生。

　　其次，很多女性不喜欢吃肉食，造成营养不均衡，也是导致缺铁的一个重要原因。因此，多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。

　　中医认为，樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。

　　买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的，如果当时吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏条件下。樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。

　　另外，樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。同时，樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者要忌食。

　　樱桃自古以来就为成为“美容圣果”或者“美容水果之王”，经常食用能使皮肤光滑润泽。利用樱桃补铁，对患有缺铁性贫血的女性来说，是再好不过的了。