闽系酱香浓郁五香猪蹄的做法一口嫩滑酥香无处不在

时间:2020-05-13 08:34出处:阅读（95）北京军海癫痫病医院

1将猪蹄清理干净后，剁成块状，在锅中加入水，滴加料酒和油，把猪蹄放入其中，大火煮上大约15分钟后捞出来备用。

2另起一锅，为节省时间，可加入开水，放入切好的姜块、香叶、干辣椒、红糖，等到糖完全融化后，再倒进五香粉、八角、料酒、、老抽和盐进行提味，煮5分钟。

3在的锅瓤中放入焯好的猪蹄，倒入煮好的酱汁，恰好淹没食材即可，用勺子稍稍搅拌均匀后，盖上锅盖，煮约1小时候，汤汁收缩即可享用。

五香猪蹄口感倍棒，香酥嫩滑，很受欢迎。当然它的其他做法也是不错的，比如《酱香猪蹄》、《烤猪蹄》、《红烧猪蹄》、《猪蹄》，在家也是可以轻松完成的啦！