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海参是一种非常名贵的食物，也是药材，是海里的产物，和燕窝，鱼翅是一样珍贵的，称它为海参，主要是因为它的作用和人参差不多，也一直是秦始皇想要的不老药。海参吃起来鲜嫩有弹性，营养也是很高的，是高蛋白食物，人士可以选择吃海参，完全没有负担。那么，辽海参有哪些功效呢？北京军海癫痫病医院

赖氨酸被荣称为人体的"生长素”和"脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

2.美容养颜

消除疲劳；对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。

3.抑制血栓的形成

可对抗多种肿瘤的生长和自然转移；调节机体免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促进机体造血功能的恢复；具有强大的抗炎作用；保护细胞水分，延缓衰老。

4.抑制癌细胞生长

有效抑制肿瘤细胞的生长；对抗组织细胞老化；调节免疫功能；刺激骨髓红细胞生长；抗疲劳。

5.降三高

调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降；降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善

6.防治男性前列腺疾病

海参含有丰富的锌，锌长春癫痫医院是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

7.增加造血功能

海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。

8.加速伤口愈合

手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。

辽海参在古代一直都有文字记载，早在清朝的时候，就已经是享誉世界了，由此可见，辽海参的功效有多强大了。辽海参里面有五十多种的营养成分，有很多的微量元素都是人体必需的，而且适合很多人群食用，所以一直被人们誉为是滋补的佳品。

我们在甜点中看到的颗粒状，圆形，晶莹剔透露珠状的东西，其实就是西米露了。它是由西米制成，不仅看起来很诱人，而且味道也很顺滑。西米本身是纯白色的颗粒，形状像珍珠，煮熟后才变得完全透明，非常迷人。西米是一种非常温和的食物。虽然它不是米饭，但也含有大量的淀粉，可以在食用时迅速补充能量。那么，怎么做西米露呢?

煮西米需要注意：不能凉水下锅，一定要等水煮开了下入西米，凉水煮西米容易糊(再厉害的不粘锅也粘锅底)，然后开大火煮15分钟左右即可，这时不要着急打开，要盖着盖子焖上5分钟。煮完的西米要用稍微密一点漏勺捞出，过下凉水(小西米这样就行)。大西米之前步骤一样，不过需要再下锅里凉水放入西米这次一起煮开，然后关火。这样煮出的西米香滑软糯Q弹Q弹的。注意：大西米不要想着一次就煮透明Q弹，最起码煮两次到三次。而且煮好的西米要冷却放凉，最好能在冰箱里冷藏会儿。

芒果西米露

原料：煮好的西米、芒果、蜂蜜、牛奶、白糖

做法：芒果切小块、蜂蜜两小勺、白糖一小勺、放入煮好的西米露，用牛奶(喜欢热饮的把牛奶煮开)冲泡，把蜂蜜、白糖搅拌匀即可

紫薯西米露

原料：紫薯、煮好的西米、牛奶、

做法：紫薯蒸熟切小块;煮好的西米放入牛奶中，加入紫薯即可(喜欢吃甜的可以放点糖)

西米奶茶

原料：红茶一包(泡的茶，不是茶叶)、煮好的西米(根据杯子大小，半杯即可)、牛奶

做法：将牛奶煮热，加入茶包浸泡;将泡好的奶茶放进茶杯，加入煮好的西米，喝时搅拌即可(颇有珍珠奶茶的口感哦)

猕猴桃西米羹(换其他水果也行梨也是不错的选择)

原料：猕猴桃、西米、枸杞、冰糖

做法：猕猴桃去皮切小块;开水煮西米(按上面步骤)，煮好西米直接下入切好的猕猴桃、枸杞，冰糖煮至冰糖融化即可(注：为了防止新手糊锅建议放猕猴桃之前，先把西米过下凉水，重新加水煮。煮西米的时候要时不时的搅拌，防止粘锅)

水果西米露

原料：西米、牛奶(椰奶)、水果(苹果、草莓、西瓜、火龙果、香蕉等只要你喜欢的水果就行)

做法：煮西米开水下锅，煮至西米芯白，换锅再煮，煮开倒入牛奶和糖，煮沸即可，冷却后放冰箱冷藏，吃的时候放上喜欢吃的水果即可。

柚子多数产自南方地区，柚子的果肉性寒，口感上会略酸，但是具有清热解毒，健脾开胃的作用，还可以达到解酒的功效，柚子的果皮，柚子的果肉都可以吃，但是吃法上会不一样，果肉可以直接吃，果皮和果白可以作为果茶，做菜的时候用的，如何吃柚子就成了大家开始非常关注的问题。

柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值。

中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用；柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气；柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。

柚子的吃法多样，当成水果，作成柚子茶，作成柚子糖，还可以做菜。

柚子可以怎么吃

最普遍大众的吃法就是剥开吃果肉，这个我就不多说了。生吃可用于胃阴不足，口渴心烦，饮酒过度，以及胃肠气滞，嗳气，食欲不佳。

柚子适量，连皮煎汤，加红糖调味服，用于胃气不和，呕逆少食。

可以制作柚子糖。

腌制

方法：把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。

柚皮扣肉

取五花肉500克，按做扣肉的一般程序：先煮至八成熟－－皮上涂甜酒－－入锅走油－－起锅后入汤稍煮，切片即可。将柚皮也切片，夹在每块扣肉中间，摆入钵中，均匀地放入精盐、酱油、豆豉，上笼蒸至软烂。柚子皮的白瓤入菜，不仅可以降低菜的脂肪含量，还能起到化解油腻的作用。不仅营养功效卓越，柚子皮在美容方面更是"一把好手”。

柚子蒸鸡

小一点柚子一个，取果肉与鸡同蒸熟食用。

配方：

柚子1～2个，雄鸡1只（约1000克）。

制法：

将柚子肉放入洗净的鸡腹内，然后将鸡放入搪瓷锅中，加入清水1500毫升及适量葱、姜、黄酒、盐，再将搪瓷锅放入盛有水的锅内，隔水炖熟。

功效：

补益脾肾，化痰止咳。

用法：

每2周1次，连服3次，佐餐食用。