冬季吃什么食物给身体进补？ 不妨选四种平民菜养生健康网养生网100个养生小窍门

　　寒冷，人愿意在时进补，你会暖暖的滋补火锅蕴含丰富能量的各种煲汤？冬天究竟适合吃样的食物来补给身体呢？其实价格便宜的"平民菜”就很适合冬补，不华丽、不张扬，"平民菜”也能做得低调有涵。北京军海癫痫病医院

　　食材：豆腐、白菜叶、粉丝、干贝、干虾米皮、白胡椒粉、料酒、鸡精、盐、香油

　　菠菜富含胡萝卜素，其在人体内能转维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的。此外，菠菜所富含的叶黄素和玉米黄质这两种物质还具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，并凭借其强大的抗氧化性能，眼睛的老化，延缓视力减退。菠菜还含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，可以通肠导便。

　　2.菠菜去根部，淘洗干净，切成5厘米左右长的段，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中；

　　5.用姜泥和调料将菠菜拌匀，用直筒的矮杯子将拌好的菠菜装进去，压紧，然后迅速倒扣过来，用姜茸和辣椒以及适量芝麻装饰即可。

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