蘑菇的营养价值及功效-

导读蘑菇的营养价值及功效：1、增强免疫力，因蘑菇中含有大量的蛋白质及较多的活性氨基酸。2、增进食欲，因蘑菇本身带有独特香味，可促进消化、增进食欲。3、消炎杀菌，因蘑菇中含有广谱抗菌素，有消炎。4、润肠通便，因蘑菇中含有大量粗纤维、半纤维等。...北京军海癫痫病医院

蘑菇的营养价值及功效

1、增强免疫力

蘑菇有增强免疫力的功效。因为蘑菇中含有大量的蛋白质及较多的活性氨基酸，可促进机体蛋白质的合成，尤其可促进免疫蛋白的合成。因此，蘑菇可起到很好的增强免疫力的效果。

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2、增进食欲

蘑菇有增进食欲的功效。因为蘑菇本身就带有独特的香味，对于食欲不振的患者来说，可起到很好的促进消化、增进食欲的效果。同时，蘑菇的热量很低，100g蘑菇中含有的热能越为20大卡；因此，蘑菇有很好的瘦身效果。但需注意，肝、肾功能衰竭者，肠胃病、腹泻者应慎食，以防病情加重。且因蘑菇是凉性食物，体质差的人要适量食用，以免不易消化。

3、消炎杀菌

蘑菇有消炎杀菌的功效。因为蘑菇中含有广谱抗菌素，具有消炎的作用。并对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌有抑制作用，在消化的过程中可用来杀菌。此外，蘑菇能够平肝提神，对于肝炎、肝硬化所导致的精神倦怠、失眠，可吃些蘑菇有很好的提神作用。

遗传性癫痫病偏方="text-indent: 2em; text-align: left;">4、润肠通便

蘑菇有润肠通便的功效。因为蘑菇中含有大量的粗纤维、半纤维、木质素等物质，平时适当食用后可大量的吸水膨胀。同时，还能刺激胃肠蠕动，对便秘的患者来说，可起到很好的润肠通便的效果。

以上就是关于蘑菇的营养价值及功效的介绍。希望以上内容对您有所帮助，祝您身体健康，生活愉快。