孕妇吃榴莲的食谱 菠萝蜜和榴莲的吃法

【--水果】北京军海癫痫病医院

一、榴莲壳排骨汤

原料：猪排骨500克、带壳榴莲半个、食盐适量

做法：

1、排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用；

2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块；

3、将排骨放入砂锅中，倒入清水，以没过排骨最好；

4、大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢；

5、倒入榴莲瓤块一起煮；

6、直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅。

小贴士：这碗汤不必要加料酒，酒反而会冲淡汤中的榴莲香。汤汁为奶白色，有些淡淡的榴莲味道。

二、榴莲炖鸡

原料：土鸡 1000g、榴莲肉 80g、鸡爪50g、排骨50g、猪瘦肉 50g、榴莲壳30g、枸杞5g、小枣6粒　

做法：

1、先将土鸡切成大块沸水洗净；

2、所有辅料洗净沥干水；

3、把所有原料投入砂锅中，同时注入1500g矿泉水，盖好盖用沙纸密封好，上笼屉蒸4小时；

4、取出入盐调味道，再封闭好，入笼屉蒸1小时即可。

小贴士：榴莲味甘温，有很高的营养价值，经常食用可健脾补气，补肾壮阳，温暖身体的作用，特别适用胃寒的孕妇。

菠萝蜜和榴莲的吃法大家知道吗？大家平时在家都怎么样吃菠萝蜜和榴莲的呢？下面给大家分别介绍一下菠萝蜜和榴莲的吃法。

菠萝蜜炖鸭肾

1.先准备好菠萝蜜、鸭肾和陈肾等配料，而且陈肾要提前半天用清水浸泡，这样做是为了去除陈肾的盐分和腊味。

2.把鸭肾清洗干净，然后切开。注意哦，这切法不是像我们平时切菜那样哦。我们需要把鸭肾用刀在竖的方向切一刀，然后再横向切一刀。简单的说就是用十字切法，把鸭肾切成一朵漂亮的肾球话。

3.把切好的鸭肾用生抽、胡椒粉、料酒腌制5分钟，然后把泡好的陈肾也切成薄片。

4.把腌制好的鸭肾、陈肾一起放进砂锅里，加入适量的清水，接着用大火把它烧开，加入姜片，再用小火炖1个小时。最后再把准备好的菠萝蜜洗干净放进锅中一起再炖30分钟，就可以啦。

上面介绍的是菠萝蜜的做法。那大家是不是也想知道我们平时除了生吃榴莲外，还可以怎么吃榴莲，是吧。榴莲除了可以生吃外，我们还可以把它炖熟了吃哦。比如说榴莲炖鸡。好的，下面给大家介绍一下榴莲炖鸡的做法。

1.把买回来的新鲜的鸡洗干净然后去皮，把放进沸水中，让它泡5分钟左右。然后再把鸡切成大块的。

2.把核桃仁、红枣洗干净并且要把红枣的核去掉哦。把榴莲的嫩皮、果肉去掉，留下大块的外皮。把外皮切小块。

3.把鸡、核桃仁。红枣、榴莲皮、榴莲肉、姜片一起放进锅中烧开，等水烧开后再改成文火煲3个小时左右。最后再加盐为味精调一下味就可以啦。